يک نوع ماهي با فلفل قرمز و سبز(سنگالي)
مواد لازم براي 4 نفر:
ماهي کلن يا فيله ماهي يا شيرماهي=4 قطعه به قطر 2 سانتيمتر که گرد و منظم بريده شده باشند.
پياز متوسط=3 عدد
فلفل ريز تند=2 عدد
فلفل سبز و قرمز دلمه اي=4 عدد(از هرکدام 2 عدد)
آرد گندم=2 قاشق سوپخوري
روغن مايع=1 ليوان معمولي(200گرم)
نمک و فلفل=بقدر کافي
طرز تهيه:
دو طرف ماهيها را کمي نمک مي زنيم و آنها را در آرد مي غلتانيم. نصف روغن را داغ مي کنيم و دو طرف قطعات ماهي را در اين روغن با حرارت ملايم طلايي مي کنيم. پياز را خلال کرده،بقيه روغن را در تابه مي ريزيم و روي حرارت ملايم مي گذاريم. پياز را کمي در روغن سرخ مي کنيم،بعد فلفلها را خرد کرده،داخل پياز مي ريزيم و کمي تفت مي دهيم. کمي نمک هم به آن مي زنيم،بعد قطعات ماهي را روي پياز و فلفل مي چينيم. نصف استکان آب اضافه مي کنيم،حرارت را کاملا ملايم مي نماييم. در صورت امکان يک عدد فلفل دلمه اي کوچک براي تزئين وسط ظرف قرار مي دهيم و در ظرف را مي بنديم تا پياز و فلفل کمي پخته و نرم شوند. بهتر است اين غذا را در يک ظرف نسوز و گرد تهيه کرده،آن را با همان ظرف سر ميز ببريم!!
مشاور امور بانوان استاندار كردستان :
مهمترين محور برنامههاي امور بانوان تحكيم باورهاي ديني در بين زنان است
مشاور امور بانوان استاندار كردستان گفت: مهمترين محور برنامههاي سال جاري امور بانوان كردستان تحكيم باورهاي ديني در بين خانوادهها و زنان جامعه است .
سهيلا نصر صادقي در گفتگو با خبرنگاران افزود: هر چه باورهاي ديني خانوادهها و جوانان مستحكمتر شود، معضلات اجتماعي استان كاهش مييابد .
وي ادامه داد: تا كنون برنامههاي نظام دار و منسجمي براي مادران و زنان خانه دار صورت نگرفته است كه بايد در سال نوآوري و شكوفايي در اجراي برنامههايي براي اين جامعه تاثير گذار تلاش كرد چون تاثير مستقيمي در سلامت جامعه خواهد داشت .
نصر صادقي اظهار داشت: يكي از اساسيترين معضلات استان كردستان طلاق است كه اين امر نگرانيهاي زيادي را براي مسئولان به همراه داشته است كه به لطف خدا با تلاشهاي صورت گرفته ميزان طلاق در استان در سال گذشته 3/0 كاهش داشته است و بايد با اجراي برنامه هاي منسجم و كارآمد در كاهش اين معضل عظيم اجتماعي تلاش كرد .
نصر صادقي با اشاره به اين امر كه توانمندي زنان خانه دار و شاغل استان بايد مد نظر مسئولان قرار گيرد گفت: زنان استان كردستان از ظرفيت و توانايي بسياري برخوردارند كه بايد به نحو احسن از اين تواناييها استفاده و براي به ثمر رسيدن اين تواناييها برنامه ريزي و سرمايه گذاري مناسبي صورت گيرد .
وي تصريح كرد: ورود به جمعهاي دانش آموزي؛ دانشجويي و زنان خانه دار و برگزاري جلسات و كلاسهاي آموزشي مي تواند ما را در استفاده بهينه از توانايي هاي زنان ياري دهد .
فعالان حقوق بشر تونس، دولت را به فعاليت عليه زنان محجبه متهم کرد
فعالان حقوق بشر تونس ضمن متهم کردن دولت اين کشور به فعاليتهاي خصمانه عليه زنان محجبه، از سازمانهاي حقوقي خواستند وضعيت غيرقانوني تعرض به حقوق زنان محجبه را بررسي کنند.
به گزارش پايگاه رسمي شوراي علماي مسلمان عراق، محمد زياد بن سعيد نماينده اطلاعرساني کميته دفاع از زنان محجبه تونس با اشاره به افزايش فعاليتهاي خصمانه عليه زنان محجبه اين کشور، اظهار داشت: در جريان اين فعاليتهاي مخالفت جويانه، از ورود زنان محجبه به بيمارستانها جلوگيري شده و حتي در خيابانها و وسايل نقليه به حقوق آنها تعرض و حجابهاي آنها را با زور و تهديد برميدارند .
وي تصريح کرد: به دانشجويان محجبه اجازه حضور در دانشگاه براي شرکت در امتحانات دانشگاهها و آموزشگاهها و حتي در مدارس را هم داده نمي شود و برخي از آنها را به مراکز پليس مي فرستند و با زور مجبور ميکنند حجابهاي خود را بردارند.
اين حملات شديدترين حالات خشونت عليه زنان محجبه به شمار ميرود، حتي بر اساس مواد قانوني اين کشور اين تدابير غيرقانوني است. چرا که در منشور قانوني اين کشور تنها به ممانعت از پوشيدن لباسهاي غيرعرفي و يا خارج از سنتهاي تونس در دانشگاهها و آموزشگاهها و اماکن دولتي اشاره و در آن هيچ اشارهاي به منع حجاب به صورت صريح نشده است.
اين نماينده افزود: برداشتن حجاب زنان محجبه امري مخالف قانون به شمار ميرود اما کسي آنها را مؤاخذه نميکند و اين مسئله نقض حقوق است که در قوانين تونس و منابع بينالمللي حقوقي آمده است .
ابن سعيد با اشاره به اينکه در پي ديدار نيکولا سارکوزي از تونس، پليس شهر تونس به برداشتن حجاب زنان اقدام کرد، يادآور شد: برخي از زنان در مقابل پليس مقاومت کردند و پليس هم کارت شناسايي آنها را گرفت تا به مراکز پليس بروند و آن را دريافت دارند .
اين در حالي است که فردي در تماس با اين کميته اعلام کرد: به علت داشتن حجاب به مدت 15 سال از رفتن به مدرسه محروم شدهام، در حالي که هميشه دانش آموز ممتاز بودهام.
چندي پيش وزارت امور زنان و خانواده در تونس قانون اداري جديدي را تصويب کرد که بر اساس آن مانع حجاب زنان در مؤسسات وابسته به اين مرکز شود.