پنج شنبه ۳ مرداد ۱۳۸۷
شماره ۱۰۸۰
 
۷ خانواده  
 
شماره قبل
عامل استحکام روابط خانوادگی در قرآن حکیم
قسمت شانزدهم
معيار در كميّت و كيفيّت نفقه.
درگفتار پيش، درباره اسباب وجوب نفقه بحث كرديم و دانستيم كه نفقه به دو سبب واجب مى شود: خويشاوندى در محدوده پدرى و مادرى و فرزندى و زوجيت به شرط دوام عقد و تمكين و قنوت زن.
اكنون مى خواهيم درباره مقدار و چگونگى نفقه و به تعبير ديگر، درباره كميّت و كيفيّت آن بحث كنيم و معيار را مشخص نماييم.
از لحاظ كميت، معيار اين است كه آنچه به طور متعارف و معمول، مورد نياز يك انسان است، تأمين شود.
بديهى است كه يك زن جوان و شوهردار، نيازهايى دارد كه يك مرد يا يك زن پير يا يك دختر ندارد و در اين معيار و ضابطه، همه اينها ملحوظ است.
فراموش نكنيم كه در مورد همسر، فقر يا ثروت او مورد نظر نيست و بر شوهر است كه در هر حال، نيازهاى او را به طور متعارف و معمول رفع كند؛ اما در مورد فرزند و والدين، فقر آنها مورد نظر است و به همين لحاظ ممكن است تأمين تمام نيازمندى هاى آنها واجب باشد و يا تأمين قسمتى از نيازمندى هاى آنها؛ يعنى اگر هيچ ندارند، تأمين تمام نيازمندى هاى آنها و اگر كمتر از حد نياز دارند، تأمين قسمتى از نيازمندى ها واجب است.
فقهاى ما با توجه به ضا بطه و معيار فوق گفته اند: هشت مورد است كه تأمين آنها از سوى شوهر براى زن واجب است:.
نان، خورش، لباس، فرش و رختخواب، وسايل زندگى، اسباب نظافت، مسكن و خدمتگزار، در صورتى كه داشتن خدمتگزار از شؤونات او باشد.
در مورد اقارب و خويشاوندان نيز تأمين يا تكميل همين چيزها واجب و لازم است.
از لحاظ كميت، نان و خورش در حدى بايد تأمين شود كه شخص سير شود و در حقيقت، فايده خوردنى ها اين است كه ويتامين ها و چربى و پروتئين و مواد قندى و... تأمين شود و از اين لحاظ، كمبودى براى بدن نباشد.
پيشوايان دين نيز بر حسب رواياتى كه از آنها در دست داريم، ملاك و معيار را سير كردن شكم يا سد جوع، قرار داده اند.
چيزى كه بيشتر در خور تأمل و دقت است، مسأله كيفيت خوردنى ها است.
بعضى گفته اند: كيفيت نان و غذا بستگى به توانايى و قدرت مالى شخص دارد(12) و در اين زمينه، به آيه قرآنى زير استدلال كرده اند:.
لِيُنْفِقْ ذُو سَعَةٍ مِنْ سَعَتِهِ وَمَنْ قُدِرَ عَلَيْهِ رِزْقُهُ فَلْيُنْفِقْ مِمّا آتاهُ اللّهُ لا يُكَلِّفُ اللّهُ نَفْساً إلاّ ما ءاتِيهِا؛(13).
كسى كه صاحب مكنت است، بايد از مكنت خويش، نفقه بدهد و هركس روزى او تنگ شده، بايد از آنچه خداوند به او داده، انفاق كند. خداوند، هيچ كس را بيش از آنچه به او داده، مكلف نمى سازد.
البته هيچ شك و ترديدى نيست كه اگر كسى قدرت مالى ندارد، نمى شود از او توقع داشت كه بيشتر از حد توانايى اش انفاق كند، اما سخن در اين است كه: آيا حق زن تابع استطاعت مالى شوهر است يا نه اگر تابع استطاعت مالى شوهر باشد، در صورت عدم توانايى او بر كل نفقه، حق زن نسبت به كل آن ساقط است و در صورت عدم توانايى او بر بعض نفقه، حق زن نسبت به بقيه، ساقط است و بعد هم حق مطالبه ندارد. در حالى كه مى بينيم در منابع و متون فقهى، كسى چنين فتوايى نداده است.
از آيه فوق، بيش از اين استفاده نمى شود كه در صورت تنگ بودن روزى، بايد در حد استطاعت انفاق كرد و خداهم بيش از آن تكليف نمى كند، ليكن هيچ مانعى وجود ندارد كه گفته شود: بعد از حصول استطاعت، بايد بقيه حق زوجه را جبران كند و فتواى فقهاى ما هم اين است كه بايد نيازهاى غذايى همسر برآورده شود.
نظريه دوم اين است كه: معيار، نان و غذايى است كه مورد استفاده غالب مردم منطقه است. بنابراين، در جاهايى كه غذاى غالب مردم، برنج است، نفقه دهنده، بايد برنج بدهد و در جاهايى كه بيشتر خوراك مردم خرماست، بايد خرما تهيه كند و در شهرهايى كه نان و برنج و گوشت و حبوبات و... مورد استفاده غالب مردم است، شوهر بايد اينها را فراهم سازد.
اما اگر نشود براى خوراك غالب مردم، معيارى به دست آورد، بايد ديد خود زن يا كسى كه نفقه او را بايد داد، به چه غذايى بيشتر علاقه و نياز دارد.
سومين نظريه اى كه جالب تر از دو نظريه فوق است و از ظواهر ادله به دست مى آيد، اين است كه: بايد ديد امثال شخصى كه نفقه او واجب است، چگونه غذايى مصرف مى كنند و اگر امثال او با يكديگر اختلاف دارند، بايد اكثريت آنها را ملاحظه كرد.
مطابق دو معيار اخير، كسى كه تمكن ندارد كه خوراك مورد استفاده غالب مردم منطقه را تهيه كند يا نمى تواند خوراك امثال كسى كه تحت نفقه اوست، تهيه كند، به آنچه برايش ممكن است، اكتفا مى كند، ليكن بعد كه تمكن پيدا كرد، كسرى نفقه زن را بايد جبران كند؛ امّا كسرى نفقه اقارب، جبران ندارد.
در مورد لباس، كميت آن معلوم است. مقصود و منظور از لباس در مورد زنان، پوشش و حفظ بدن از سرما و گرماست و در مورد مردان نيز حدود آن مشخص است. آنچه در خور تأمل است، مساله كيفيت لباس است. در اين جا نيز بايد ديد امثال شخصى كه تحت نفقه هستند، چگونه لباسى بايد بپوشند!.
فرش و رختخواب نيز بستگى به موقعيت امثال شخصى كه تحت نفقه است دارد و بايد در همان حدود فراهم شود.
وسايل زندگى و اسباب نظافت و زينت نيز در همين حدود است. همچنان كه مسكن نيز بايد طورى باشد كه لايق شخص باشد و داشتن خدمتگزار نيز بستگى به موقعيت اجتماعى شخص دارد.
ادامه دارد
بالای صفحه

فاطمه آليا:
عدم احساس مسئوليت به تزلزل بنيان خانواده کمک مي كند
نماينده تهران در مجلس احساس مسئوليت را براي تحکيم بنيان خانواده مهم دانست و گفت: نداشتن احساس مسئوليت بنيان خانواده را متزلزل مي کند.
فاطمه آليا، نماينده مردم تهران در مجلس شوراي اسلامي با بيان اين مطلب به خبرنگار شبستان خاطر نشان كرد: يکي از ارکان مهم تحکيم بنيان خانواده مسئوليت پذيري هر يکي از اعضاي خانواده است و به همين دليل حق و تکليف براي هر يک از اعضاي خانواده تعريف مي شود.
وي افزود: هر يک از اعضاي خانواده حقي ندارند و ديگران مکلف اند اين حقوق را رعايت کنند و خود فرد نيزمکلف و مسئول است که حقوق ديگران را رعايت کند.
آليا اظهار داشت: براي اداره خانواده و در فضاي صميميت، همفکري و مشارکت اعضاي خانواده بايد يک تقسيم مسئوليتي وجود داشته باشد که فشار بر روي ديگر اعضاي خانواده نباشد، زيرا اعضاي خانواده مي خواهند سال هاي متمادي با هم زندگي کنند.
وي تصريح کرد: اگر حتي يک عضو در خانواده احساس مسئوليت نکند، بنيان خانواده متزلزل مي شود و بايد اعضاي خانواده نسبت به حقوق هم آگاه باشند و حق و تکليف خود و ديگران را بدانند.
وي تاثير نهادهاي آموزشي، رسانه ها و خانواده ها را در مشاوره هاي قبل از آگاهي حقوق و تکليف خود مهم دانست و يادآور شد: مرد بايد بداند در مقابل زن چه مسئوليتي دارد و زن نيز بايد بداند در مقابل مرد چه مسئوليتي دارد، زيرا زن و مرد بودن فقط در فضاي خانه و خانواده معنا دارد و اگر زن و مرد از حقوق خود آگاهي نداشته باشند ،خود به خود به تزلزل بنيان خانواده کمک مي کنند.
آليا نبود احساس مسئوليت را يکي از عوامل طلاق در خانواده دانست و گفت: گاهي ممکن است اين طلاق به صورت رسمي و در محاکم قضايي صورت بگيرد و گاهي نيز اين طلاق به صورت غيررسمي و طبيعي است، يعني خانواده ها به ظاهر با هم زير يک سقف زندگي مي کنند، ولي عملاً هيچ گونه ارتباط فکري، اجتماعي و خانوادگي با هم ندارند و در چنين خانواده ها نه تنها پدر و مادر منزوي هستند، بلکه فرزندان نيز منزوي و انواع ناهنجاري هاي اجتماعي آنان را تهديد مي کند.
اين نماينده مجلس خاطرنشان کرد: زن و شوهر بايد با پرسش اين سئوال از خود که چه کاري زندگي را شيرين مي کند، رفتار خود را کنتزل و در مقابل هم اين رفتارها انجام دهند.
بالای صفحه

مدرس حوزه اهل سنت شهرستان سراوان:
قرآن در احوال اجتماعي زنان اصلاح عظيمي ايجاد كرده است 
قرآن در احوال اجتماعي زنان اصلاح عظيمي ايجاد كرده و دين اسلام زن را از پست‌ترين وضع به بلندترين مقامات رسانده است.
مولوي "محمدصديق ‌درازهي"، مدرس حوزه اهل سنت شهرستان سراوان، در گفت‌وگو با خبرگزاري قرآني ايران (ايكنا) شعبه سيستان و بلوچستان گفت: بشر در طول تاريخ در مورد ماهيت زنان و وظايف آنان دچار افراط و تفريط بوده و در جاهليت قديم حق اصلي و مسلم آنان رعايت نمي‌شده و امروزه در جاهليت مدرنيسم وظايفي را به زن محول كرده كه با فطرت او سازگار نيست.
وي افزود: دنياي مدرنيسم با از بين بردن شخصيت زن او را تبديل به كالاي تجاري و تزئيني كرده و وظايف اصلي زن را مانند تشكيل خانواده، تربيت فرزند و ... كم‌رنگ جلوه مي‌دهد.
درازهي ادامه داد: با توجه به فرهنگ‌ها و اديان ديگر بايد دين اسلام را ناجي زن دانست، زيرا با ظهور اسلام در بين مردم شأن و منزلت زن جايگاه والاي خويش را بازيافته و با قرار دادن زن برابر با مرد و با احترام به حقوق، او را در جايگاه مادري، خواهري، دختري و همسري قرار داده است.
مدرس حوزه اهل سنت شهرستان سراوان، درباره فرمايش خداوند مبني بر اينكه خداوند همسرانتان را از نفس خودتان خلق كرده است، اضافه كرد: زن در اسلام با داشتن حقوقي مثل حق انتخاب شريك زندگي، حق حصول كمال و علم، حق ارث و غيره مي‌تواند همچون مرد به وسيله تقوي به رستگاري رسيده و از بسياري از مردان پيشي بگيرد.
درازهي با بيان اينكه از نظر انسانيت بين زن و مرد براي رسيدن به حقوق و به علم و كمال فرقي نيست، اما در مورد وظايف آنان تفاوت‌هايي وجود دارد، تصريح كرد: زن و مرد براساس فطرتشان تقسيم كار شده‌اند، اسلام زنان را از كارهايي كه با طبيعت زن ناسازگار بوده و خلاف عزت و كرامت زنان است، منع كرده است.
وي بيان كرد: تفاوت زن و مرد در شكل، صورت، سلول‌هاي بدن، هيكل و ظاهر آنان است؛ ساختار بدن زن براي توليد نسل و تربيت فرزند و ساختار بدن مرد براي انجام كارهاي سخت آماده شده، لذا خداوند هريك از زن و مرد را براي اهدافي آفريده است.
درازهي اذعان كرد: كم‌رنگ كردن نقش طبيعي زن در جامعه با هرج و مرج همراه بوده و اثر بد اين را در جوامع غربي كه زنان نقش اصلي را فراموش كرده‌اند مشاهده مي‌كنيم.
مدرس حوزه اهل سنت سراوان درباره حجاب زن مسلمان خاطرنشان كرد: حجاب زن مسلمان مانند پرده است كه همچون سپر در ميدان جنگ كه خيلي از آسيب‌هاي اجتماعي را از او دور مي‌كند، از زن نيز حفاظت مي‌كند.
بالای صفحه

12مرداد برگزار مي شود ؛
همايش روز جهاني شير مادر
فرهنگسراي تفکر به مناسبت روز جهاني شير مادر ، 12 مرداد ماه، همايش " شير مادر ستاره سلامتي " را برگزار مي کند.
همه ساله اول آگوست که به نام روز جهاني شير مادر نامگذاري شده در کشورهاي مختلف جهان گرامي داشته مي شود وهمايش " شير مادر ستاره سلامتي " نيز به همين مناسبت و با هدف تشويق مادران به تعذيه فرزندان خود از اين موهبت الهي ، برگزار مي گردد.
دراين همايش خانواده ها ومادران ازمزاياي تغذيه زود هنگام و انحصاري شير مادر و همچنين فوايد غذايي نوزاد در زندگي جنيني و رابطه آن با ايمن سازي ، برقراري رابطه عاطفي و جلوگيري از سرطان آگاه مي شوند.
شهروندان علاقمند مي توانند ساعت 10 صبح تاريخ ياد شده به سالن اجتماعات اين فرهنگسراي تفکر مراجعه و يا جهت کسب اطلاعات بيشتر با شماره تلفن هاي 9- 44304978 و 44319303 با واحد کارشناسي تماس بگيرند.
بالای صفحه

حجاب در آيين اسلام‏ 

 بدون شك، پوشش زن در برابر مردان بيگانه، يكى از ضروريات دين اسلام است. قرآن كريم مى‏فرمايد: "و به بانوان باايمان بگو چشم‏هاى خود را فروپوشند و عورت‏هاى خود را از نگاه ديگران پوشيده نگاه دارند و زينت‏هاى خود را، جز آن مقدارى كه ظاهر است، آشكار نسازند و روسرى‏هاى خودرا بر سينه خود افكنند و زينت‏هاى خود را آشكار نسازند؛ مگر براى شوهرانشان، پدرانشان، پدر شوهرانشان، پسرانشان، پسران همسرانشان، برادرانشان، پسر برادرانشان، پسر خواهرانشان، زنان هم‏كيششان، كنيزانشان و مردان سفيهى كه تمايلى به زنان ندارند و كودكانى كه از امور جنسى بى‏اطلاعند و پاهاى خود را بر زمين نكوبند تا زينت‏هاى پنهانشان آشكار شود و همگى به سوى خداوند توبه كنيد اى مؤمنان؛ باشد كه رستگار شويد".1 افزون بر آن، در آيات ديگر، پوشيدگى كامل اندام،2 نيك و شايسته، با وقار و بدور از تحريك سخن گفتن و دورى از آرايش‏هاى جاهليت نخستين،3 توصيه شده است.
در روايات نيز پوشيدن جامه بدن‏نما و نازك نزد نامحرم‏4، آرايش و استعمال عطر در خارج از خانه‏5، اختلاط فساد برانگيز زن و مرد6، دست دادن و مصافحه با نامحرم7و تشبه به جنس مخالف 8 منع شده است و مردان با غيرت،9 به هدايت و كنترل همسر و دختران، عفّت نسبت به زنان مردم‏10 و دورى از چشم‏چرانى توصيه شده‏اند.
پس معلوم شد كه تفاوت اساسى حجاب اسلامى با حجاب اديان گذشته، در اين است كه اسلام وجوب پوشش زنان را متناسب با شئونات انسان، با تعديل و نظم مناسب و به دور از افراط و تفريط، سهل‏انگارى مضرّ يا سخت‏گيرى بى‏مورد به جامعه بشرى ارزانى داشته است. حجاب اسلامى همچون حجاب مورد توصيه پاپ‏ها، به معناى حبس زن در خانه يا پرده‏نشينى و دورى از شركت در مسايل اجتماعى نيست؛ بلكه بدين معناست كه زن در معاشرت خود با مردان بيگانه، موى سر و اندام خويش را بپوشاند و به جلوه‏گرى و خودنمايى نپردازد تا در جامعه، غريزه آتشين جنسى تحريك نگردد؛ بلكه در محيط خانواده، اين غريزه به صورت صحيح ارضا گردد.

پى‏نوشت:

1. سوره نور (24)، آيه 31.
2. احزاب، 59.
3. احزاب، آيه 32.
4. سنن ابى‏داوود، ج‏2، ص‏383.
5. مجلسى، بحارالانوار، ج‏103، ص‏243.
6. ناسخ التواريخ، ج‏2.
7. همان، ص‏163.
8. مجلسى، همان، ج‏103، ص‏258.
9. نهج‏الفصاحه، ص‏143.
10. شيخ حر عاملى، وسايل الشيعه، ج‏14، ص‏138و141.

بالای صفحه

مدير حوزه علميه محموديه :
تقويت آموزه‌هاي اسلامي و قرآني از چالش‌هاي خانواده مي‌كاهد 
امروز بيش از هر زمان به كاربردي كردن فرهنگ قرآن بين افراد به عنوان مهم‌ترين ابزار توسعه امنيت پايدار نيازمند هستيم و تقويت آموزه‌هاي اسلامي و قرآني از چالش‌هاي خانواده‌ها مي‌كاهد.
حجت‌الاسلام سيد "عبدالله زبرجد"، مدير حوزه علميه محموديه و رئيس هيئت امناي آستان مقدس حضرت سيد علاءالدين حسين(ع)، در گفت‌وگو با خبرگزاري قرآني ايران (ايكنا) شعبه فارس نمايندگي حرم مطهر شاهچراغ (ع)، گفت: براي حفظ انسجام يك خانواده با توجه به آموزه‌هاي اسلام، راهكارهاي مختلفي پيش‌بيني و ارائه شده است.
وي گفت: گذشت، تحمل، درك كردن يكديگر و حفظ حقوق يكديگر از مهم‌ترين راهكارهايي است كه آموزه‌هاي اسلامي در جهت استحكام و انسجام يك خانوده بر آنها تأكيد دارد.
حجت‌الاسلام زبرجد خاطر نشان كرد: تقويت آموزه‌هاي اسلامي و قرآني در افراد هر خانواده به شدت از چالش‌هاي هر خانواده مي‌كاهد و به تقويت بنيان‌هاي خانواده منجر خواهد شد.
مدير حوزه علميه محموديه گفت: برخي از افراد فرامين قرآني و آموزه‌هاي اسلامي را به خوبي متوجه مي‌شوند، اما در مقام عمل، قادر به اجراي صحيح دستورات نيستند و ضعف عمل به موازين اسلامي در افراد و جامعه را بايد با تلاش علما و از طريق روش‌هايي چون نصيحت و سفارش كاهش داد.
رئيس هيئت امناي آستان مقدس حضرت سيد علاءالدين حسين(ع) در ادامه گفت: اگر دستورات قرآن به‌طور كلي در جامعه حاكم شود و افراد در خانواده و جامعه و زندگي شخصي خود را ملزم به رعايت اصول و موازين قرآني بدانند و اينكه چه وظايف و حقوقي نسبت به طرف مقابل خود دارند، بسياري از ناهنجاري‌ها و چالش‌هاي اخلاقي برطرف خواهد شد.
زبرجد افزود: عمل به وظايف شرعي و قانون، منجر به اتحادي سالم در جامعه بيش از هر چيز ناشي از بي‌توجهي افراد به مسائل شرعي و ديني است، كه زياده‌خواهي افراد و نهايتاً نا‌امني را دامن مي‌زند.
وي گفت: قرآن دقيقاً تكاليف فرد در قبال جامعه و خانواده مشخص و ملزومات رفتار شرعي و قانوني هر فرد در جامعه و خانواده را تعيين كرده است و كوتاهي كردن از اين وظايف، تكاليف و حقوق از سوي افراد و نهادهاي مجري قانون، زمينه سوءاستفاده‌ها و ناامني را فراهم مي‌كند.
مدير حوزه علميه محموديه با تأكيد بر لزوم تقويت فرهنگ قرآن در جامعه گفت: امروز بيش از هر زمان به كاربردي كردن فرهنگ قرآن بين افراد به عنوان مهم‌ترين ابزار توسعه امنيت پايدار نيازمند هستيم.
بالای صفحه

فاطمه آليا:
عدم احساس مسئوليت به تزلزل بنيان خانواده کمک مي كند

نماينده تهران در مجلس احساس مسئوليت را براي تحکيم بنيان خانواده مهم دانست و گفت: نداشتن احساس مسئوليت بنيان خانواده را متزلزل مي کند.
فاطمه آليا، نماينده مردم تهران در مجلس شوراي اسلامي با بيان اين مطلب به خبرنگار شبستان خاطر نشان كرد: يکي از ارکان مهم تحکيم بنيان خانواده مسئوليت پذيري هر يکي از اعضاي خانواده است و به همين دليل حق و تکليف براي هر يک از اعضاي خانواده تعريف مي شود.
وي افزود: هر يک از اعضاي خانواده حقي ندارند و ديگران مکلف اند اين حقوق را رعايت کنند و خود فرد نيزمکلف و مسئول است که حقوق ديگران را رعايت کند.
آليا اظهار داشت: براي اداره خانواده و در فضاي صميميت، همفکري و مشارکت اعضاي خانواده بايد يک تقسيم مسئوليتي وجود داشته باشد که فشار بر روي ديگر اعضاي خانواده نباشد، زيرا اعضاي خانواده مي خواهند سال هاي متمادي با هم زندگي کنند.
وي تصريح کرد: اگر حتي يک عضو در خانواده احساس مسئوليت نکند، بنيان خانواده متزلزل مي شود و بايد اعضاي خانواده نسبت به حقوق هم آگاه باشند و حق و تکليف خود و ديگران را بدانند.
وي تاثير نهادهاي آموزشي، رسانه ها و خانواده ها را در مشاوره هاي قبل از آگاهي حقوق و تکليف خود مهم دانست و يادآور شد: مرد بايد بداند در مقابل زن چه مسئوليتي دارد و زن نيز بايد بداند در مقابل مرد چه مسئوليتي دارد، زيرا زن و مرد بودن فقط در فضاي خانه و خانواده معنا دارد و اگر زن و مرد از حقوق خود آگاهي نداشته باشند ،خود به خود به تزلزل بنيان خانواده کمک مي کنند.
آليا نبود احساس مسئوليت را يکي از عوامل طلاق در خانواده دانست و گفت: گاهي ممکن است اين طلاق به صورت رسمي و در محاکم قضايي صورت بگيرد و گاهي نيز اين طلاق به صورت غيررسمي و طبيعي است، يعني خانواده ها به ظاهر با هم زير يک سقف زندگي مي کنند، ولي عملاً هيچ گونه ارتباط فکري، اجتماعي و خانوادگي با هم ندارند و در چنين خانواده ها نه تنها پدر و مادر منزوي هستند، بلکه فرزندان نيز منزوي و انواع ناهنجاري هاي اجتماعي آنان را تهديد مي کند.
اين نماينده مجلس خاطرنشان کرد: زن و شوهر بايد با پرسش اين سئوال از خود که چه کاري زندگي را شيرين مي کند، رفتار خود را کنتزل و در مقابل هم اين رفتارها انجام دهند.

بالای صفحه

خوراك گوشت و سيب زميني  

 مواد لازم:
گوشت چرخ كرده= نيم كيلو
سيب زميني آبپز شده= 1.5 كيلو
تخم مرغ خام= 1 عدد
فلفل دلمه اي ريز شده= 1 عدد
سيررنده شده= 1 حبه
پياز= 2 عددبزرگ
هويج خام رنده شده= 3 عدد
پنير پيتزا رنده شده= 1.5 بسته
نمك و فلفل= به ميزان دلخواه
زردچوبه جهت گوشت= 2 قاشق مرباخوري
ادويه كاري جهت گوشت 1= قاشق مربا خوري
گوجه فرنگي سفت ريز شده 1= عدد جهت تزيين
فلفل دلمه اي ريز شده= 1 عدد جهت تزيين
نمك /زرد چوبه/ادويه كاري مقداري جهت مخلوط نمودن با سيب زميني آبپز شده
روغن مايع به ميزان لازم جهت سرخ كردن گوشت و چرب نمودن ظرف پيركس
طرز تهيه:
روغن را داخل ماهيتابه ريخته و پياز را اضافه نموده و سرخ مي نماييم سپس گوشت چرخ كرده را همراه با سير رنده شده/ هويج ردنده شده و فلفل دلمه اي ريز شده تفت داده و سپس نمك و زردچوبه و ادويه و فلفل را نيز اضافه كرده و پس از مخلوط و سرخ كردن كنار مي گذاريم.
در ظرفي سيب زميني آبپز شده را با رنده  درشت رنده كرده و سپس 1 عدد تخم مرغ خام و كمي نمك و زردچوبه و ادويه اضافه نموده و خوب مخلوط ميكينم سپس ظرف پيركس را چرپ نموده و مخلوط سيب زميني را داخل آن ريخته و آنرا كاملا درته ظرف پهن كرده تا بصورت يكنواخت ظرف پر شود . سپس با مخلوط گوشت چرخ كرده روي سيب زميني را كاملا بپوشانيد و پنير رنده شده پيتزا را روي آن بريزيد و با فلفل دلمه اي و گوجه فرنگي خرد شده روي آنرا بپوشانيد و يا بدلخواه تزيين نماييدسپس ظرف را بمدت 40 دقيقه درپنجره وسط فربا درجه حرارت 180 درجه سانتيگراد كه حدود 10 دقيقه قبل گرم شده است گذاشته تا پخته شده و ته سيب زميني طلايي گردد سپس ظرف را از فر خارج كرده و بمدت 5 دقيقه كنار گذاشته سپس باهمان ظرف آنرا سرو نماييد. (نوش جان)
((در صورت تمايل مي توانيد مقدار 300 گرم قارچ برش داده شده و تفت داده شده با آبليمو را با مخلوط مواد گوشت چرخ كرده مخلوط نماييد ))

 

در برزيل
زنان بيشتر از مردان به اسلام مشرف مي شوند
"حسام البستاني" امام جماعت مسجد شهر "سائوپائولو" بزريل از تشرف روزافزون مردم اين كشور، به ويژه زنان و دختران بيش از مردان به دين مبين اسلام خبرداد.
به گزارش روزنامه عربستاني "الرياض"، حسام البستاني در اين‌باره گفت: در حال حاضر بيشتر كساني كه در برزيل به دين اسلام گرايش پيدا مي‌كنند، زنان و دختران و پس از آن مردان جوان هستند.
وي افزود: در جامعه برزيل، جوانان و زنان به سبب از هم‌پاشيدگي نظام خانواده و بي‌‌ثباتي خانوادگي در اين كشور دچار مشكلات و رنج‌هاي زيادي هستند و به همين دليل اين دو گروه، گم‌شده خود را در دين اسلام مي‌يابند.
حسام البستاني تصريح‌كرد: هم‌اكنون آمار دقيقي از تعداد مسلمانان در برزيل وجودندارد، اما انجمن‌هاي اسلامي اين كشور تعداد مسلمانان را سه ميليون نفر تخمين مي‌زنند كه بيشتر آن‌ها مهاجران كشورهاي عربي و اسلامي هستند.
امام جماعت مسجد شهر سائوپائولو بزريل در پايان ‌گفت: انجمن‌ اسلامي برزيل تعداد متوسط افرادي را كه در شهر سائوپائولو به اسلام گرايش پيدامي‌كنند، روزانه سه نفر اعلا‌م‌كرده، اما در آينده افراد بيشتري در برزيل به دين اسلام تشرف پيدا خواهندكرد.
يادآوري‌مي‌شود دين اسلام از طريق بردگان آفريقايي كه پرتغالي‌ها آ‌ن‌ها را در قرن‌هاي 16 و 17 ميلادي به برزيل آوردند، در اين كشور رواج‌يافت و در آغاز قرن بيستم نيز ورود مهاجران عرب عاملي براي گسترش اسلام در برزيل شد.

با حمايت سازمان ملي جوانان استان تهران
شبكه تشكل‌هاي زنان و دختران جوان تهران تشكيل شد
مديرسازمان ملي جوانان استان تهران از تشكيل شبكه تشكل‌هاي زنان و دختران جوان اين استان همزمان با جشنواره زنان سرزمين من خبر داد.
 محسن زنگنه در حاشيه بازديد از غرفه اين شبكه در جشنواره زنان سرزمين من اظهار داشت: شبكه‌سازي سازمان‌هاي مردم نهاد پيرامون محورهاي تخصصي و توانمند‌سازي آنان از برنامه‌هاي سال جاري سازمان است كه گام نخست آن با تشكيل شبكه تشكل‌هاي زنان و دختران جوان برداشته شد.
وي با اشاره به شركت اين سمن‌ها در قالب يك جلسه هم‌انديشي در سازمان ملي جوانان افزود: پيش از برگزاري جشنواره زنان سرزمين من، رايزني‌هاي لازم صورت گرفته و اين جشنواره فرصت خوبي براي اقدام مشترك و هماهنگي از سوي تشكل‌هاي مرتبط با امور زنان و دختران جوان بود كه طي آن، هشت تشكل فعاليت‌هاي خود را ارائه كردند. همچنين در جريان برگزاري جشنواره، تشكل‌هاي مرتبط با امور زنان و دختران جوان، امكان ثبت نام در شبكه را خواهند داشت.
زنگنه هم‌افزايي و پيشگيري از موازي كاري و به هدر رفتن توانايي‌ها را از امتيازات اين شبكه اعلام كرد و گفت: كانون پژوهش و آفرينش جام نور، انجمن فرنگي، هنري پژواك نو، كانون تحقيقات كاربردي حيبير، انجمن عكاسان پلك نقره‌اي، گروه پژوهشي، هنري حنيف و كانون فرهنگي و هنري ناوك از جمله سمن‌هاي مجري در غرفه نمايشگاه زنان سرزمين من هستند كه علاوه بر مسابقه عكاسي، دستاوردهاي خود را عرضه مي‌كنند.
وي با تاكيد بر ضرورت تشويق سازمان‌هاي مردم نهاد به تقويت تعاملات با يكديگر گفت: به زودي همايشي از سوي سازمان ملي جوانان استان تهران برگزار خواهد شد كه طي آن به سمت تحقق هدف توانمند‌سازي و تقويت سمن‌هاي جوانان حركت خواهيم كرد. علاوه بر اين دبيرخانه جشنواره اتفاق به منظور معرفي و تقدير از تشكل‌هاي برتر جوانان استان تشكيل شده است.
زنگنه بر باور فعاليت سازمان‌هاي مردم نهاد و كارسپاري به تشكل‌هاي جوانان تاكيد كرد و گفت: سمن هاي جوانان با انگيزه و اخلاص وارد كار شده و فعاليت‌هاي نوآورانه‌اي را ارائه مي‌كنند. اين فعاليت‌هاي به تحقق بعد فرهنگي و اجتماعي اصل 44 قانون اساسي ياري خواهد رساند.