ساندويچ مرغ با سماق
مواد لازم:
سينه مرغ=2 عدد پخته و خرد شده
کنسرو قارچ خرد شده=1 عدد
پياز=1 عدد بزرگ
فلفل دلمه سبز=1 عدد بزرگ
روغن زيتون=1 قاشق بزرگ
سماق=1 قاشق سوپخوري
نمک و فلفل=به مقدار لازم
پودر فلفل قرمز=کمي
جعفري خرد شده=1 ليوان
گوجه فرنگي=1 عدد
سس مايونز=2 قاشق سوپخوري
نان لبناني=به مقدار لازم
خيارشور=به مقدار لازم
سيب زميني خلال شده=2 عدد
مواد لازم براي سس:
ارده=1 قاشق غذاخوري
ماست=1 ليوان
پودر سير=1 قاشق مرباخوري
نمک و فلفل=به مقدار لازم
طرز تهيه:
1. پيازخلال شده+فلفل دلمه خلال شده را در روغن سرخ کنيد.سپس مرغ پخته شده که به صورت خلال هاي درشت خرد کرده ايد+ قارج خرد شده را به آن اضافه کرده به مدت 5 دقيقه تفت دهيد.
2. ادويه+سماق را به مخلوط مرغ اضافه کرده به مدت 5 دقيقه ديگر تفت دهيد و در حين تفت مواد را هم بزنيد.
3. مواد را از روي حرارت برداشته سپس سس مايونز+گوجه فرنگي ريز شده+جعفري خرد شده را به آن اضافه کرده هم بزنيد.
4. نان لبناني را با کارد از وسط به دو نيم کرده سپس لاي هر کدام از نيمه نانها را باز کنيد بطوريکه هر نان به 4 قسمت مساوي تقسيم شود.
5. سيب زميني ها را سرخ کنيد.
6. يک عدد از نانها را برداشته زير و بالاي نان را به سس ساندويچ آغشته کنيد سپس به اندازه 2 قاشق از مواد برداشته روي نان بريزيد. خيارشورها را به صورت خلالي برش داده و روي هر کدام از نانها 2 عدد خلال خيار شور و 2 عدد سيب زميني سرخ شده بگذاريد سپس نان را بپيچيد.
7. نانهاي پيچيده شده را با کارد به صورت شکل زير خرد کنيد و در ظرف بچينيد.
طرز تهيه سس:
تمام مواد سس را با هم مخلوط کرده با قاشق هم بزنيد.
اول ذيحجه روز ازدواج نامگذاري شد
در جلسه شب گذشته شوراي عالي انقلاب فرهنگي که به رياست محمود احمدي نژاد، رييس جمهور و رييس شوراي عالي انقلاب فرهنگي تشکيل شد کارگروهي موقت، متشکل از وزير فرهنگ و ارشاد اسلامي، وزير آموزش و پرورش، ريس سازمان صداو سيما، حداد عادل و حسن حبيبي جهت بازنگري مناسبت هاي تقويم تشکيل شد.
به گزارش پايگاه اطلاع رساني شوراي عالي انقلاب فرهنگي در اين جلسه،30 آذر به عنوان شب يلدا؛ 6 مرداد به عنوان روز کار آفريني و آموزش هاي فني و حرفه اي؛ 22 تير به عنوان روز عفاف و حجاب؛ اول ذيحجه به عنوان روز ازدواج و خانواده و 5 آگوست به عنوان روز حقوق بشر اسلامي و کرامت انساني براي ثبت در تقويم سال 1388 هجري شمسي تصويب شدند.
در پايان به پيشنهاد وزير علوم، تحقيقات و فناوري سيد محمد حسيني براي رياست دانشگاه پيام نور و محمد امين فرد براي رياست دانشگاه تربيت معلم آذربايجان از شوراي عالي انقلاب فرهنگي راي اعتماد گرفتند.
نگراني از افزايش موارد آزار و اذيت زنان در مصر
فعالان اجتماعي مصر از گسترش موارد مزاحمت هاي جنسي عليه زنان در اين کشور ابراز نگراني کردند.
به نوشته روزنامه جروز الم پست در اينترنت، تازه ترين برآورد مرکز ملي تحقيقات اجتماعي و کيفري مصر نشان مي دهد حدود دو سوم مردان مصري(شصت و دو درصد) براي زنان مزاحمت ايجاد مي کنند.
بر اساس گزارش اين مرکز با عنوان "ابرهايي در آسمان مصر" که در قالب برنامه ان موسوم به " ايمن تر ساختن خيابان هاي مصر براي همه" منتشر شده به حدود دويست هزار مورد هتک حرمت به زنان در سال دو هزار وشش اشاره شده است.
مرکز حقوق زنان مصر نيز اعلام کرد نيمي از زنان محلي و گردشگر در مصر، از شيوع مزاحمت هاي جنسي در اين کشور ابراز نگراني کرده اند.
اين مرکز در ماه مارس مبارزه اي با عنوان "يک ميليون امضا" را با هدف تشديد قوانين کيفري عليه آزارهاي جنسي هدايت کرد.
حمايت حزب مليگراي تركيه از آزادي حجاب در دانشگاههاي تركيه
معاون حزب ملي گراي عمل تركيه در اظهاراتي از رفتار محافل لائيك اين كشور در قبال موضوع پوشش در دانشگاهها انتقاد كرد.
به گزارش پايگاه خبري "سون سايفا" تركيه ، "تونجاي توسكاي" معاون حزب ملي گراي عمل تركيه در نشستي با عنوان "برنامه پانوراميك" كه به همت انجمن فعالان جوان عرصه كار آنتاليا برگزار شده بود با تاكيد بر اينكه ورود محجبهها به دانشگاههاي تركيه خطري براي نظام لائيك اين كشور محسوب نمي شود از اينكه لائيك ها با اين ادعا كه ورود محجبه به دانشگاهها خطري براي نظام لائيك تركيه است، انتقاد كرد و اظهار داشت كه حزب ملي گراي عمل با اين نظر موافق نيست.
نمايندگان پارلماني حزب ملي گراي عمل تركيه در جريان راي گيري درباره آزادي حجاب در دانشگاههاي تركيه در كنار نمايندگان حزب اسلامگراي عدالت و توسعه ايستادند و بر لغو ممنوعيت حجاب در دانشگاهها راي دادند.