برگر گياهخواران
اين برگر غذايي مناسب براي گياهخواران و تمام کساني است که به سلامتي خود علاقه دارند.
مدت آماده سازي:حدود 1 ساعت
مدت پخت:20 دقيقه
مواد لازم براي 2 نفر:
سيب زميني=315 گرم
هويج=125 گرم
برگ موسير يا پيازچه=7 گرم
سير=1 پر
روغن آفتابگردان=3 قاشق غذاخوري
کره=يک تکه کوچک
کرفس=125 گرم
پياز متوسط=1 عدد
تخم مرغ=1عدد
آرد ذرت=4 قاشق غذاخوري
تخمه پوست کنده آفتابگردان=1 قاشق غذاخوري
برگ موسير يا پيازچه براي تزئين=مقداري
طرز تهيه:
1. سيب زميني ها را شسته،پوست بگيريد و تکه تکه کنيد. سپس آنها را زير آب سرد گرفته و در قابلمه اي بزرگ بريزيد. مقداري نمک به آنها افزوده و روي آن را با آب بپوشانيد. سپس آنها را تا زماني که نرم و مغز پخت شوند بپزيد. بعد سيب زميني ها را از آب خارج کرده و در حالي که هنوز داغ است،پوست بگيريد و بکوبيد.
2. کرفس و هويج ها را پوست گرفته و رنده کنيد. پياز را نيز پس از پوست کندن ريز خرد کنيد. موسيرها را به قطعات کوچک خرد کنيد. سپس تمام اين مواد را به سيب زميني هاي کوبيده شده اضافه کنيد.
3. تخم مرغ را آنقدر بزنيد تا کف کند. سپس آن را با مقداري نمک به سيب زميني اضافه کنيد. سير را نيز پوست کنده،بکوبيد و به مخلوط اضافه کنيد.
4. کل مواد را با چنگال يا دست کاملا مخلوط کنيد. آرد ذرت را به ميزاني که مواد به هم بچسبند اضافه کنيد.
5. مخلوط سيب زميني را به 4 برگر به ضخامت 5/2 سانتي متر تقسيم کنيد.
6. روغن را در ماهيتابه ضخيم تفلون،روي حرارت متوسط داغ کنيد.
7. برگرها را در روغن بگذاريد و شعله را کم کنيد. بگذاريد هر طرف آنها به مدت 6 دقيقه سرخ شود.
8. دانه هاي آفتابگردان را با يک تکه کوچک کره سرخ کنيد تا طلايي رنگ شود. حرارت را کم کنيد و تخمه ها را مرتب هم بزنيد.
9. برگرها را با ساقه موسير يا پيازچه و تخمه هاي سرخ کرده تزئين کنيد.
ارزش غذايي هر وعده:
کالري=450 واحد
پروتئين=23 گرم
چربي=20 گرم
کربوهيدرات=45 گرم
آيتالله هاشميرفسنجاني افتتاح ميكند
نمايشگاه آثار هنري بانوان قرآني
اين جشنواره امروز ساعت 17 با حضور آيتالله هاشميرفسنجاني و اساتيد هنري در موزه ملي قرآن كريم برگزار خواهدشد.
در اين مراسم از برگزيدگان اين جشنواره تجليل و از كتاب آثار برتر 5 دوره همايش بانوان قرآنپژوه با عنوان "تفسير جمال" رونمايي خواهدشد.
اين جشنواره شامل حدود 200 اثر در شاخههاي هنري قلمزني، حجم، نگارگري، تذهيب، نقاشي، خوشنويسي و ديگر شاخههاي هنرهاي تجسمي است.
علاقمندان ميتوانند براي بازديد از نمايشگاه از روز شنبه 21 ارديبهشت ماه به مدت 10 روز از ساعت 9 صبح الي 4 بعدازظهر به موزه ملي قرآن كريم واقع در خيابان امام خميني(ره )، تقاطع خيابان وليعصر(عج) مراجعه كنند.
مركز بانوان قرآنپژوه كه متولي برپايي همايش بينالمللي بانوان قرآنپژوه نيز هست در اقدامي هنري اقدام به برگزاري جشنواره آثار هنري بانوان قرآني كرده كه در اين راستا موزه ملي قرآن كريم ميزبان آثار هنري اين جشنواره شده است.
همايش بينالمللي بانوان قرآنپژوه كه از اقدامات ارزنده مركز بانوان قرآنپژوه است پنجمين دوره خود را آبان 86 در تهران پشت سر گذاشت.
فاز دوم حوزه علميه قدسيه بانوان بهشهر افتتاح شد
فاز دوم حوزه علميه قدسيه بهشهر، با حضور امام جمعه و رئيس اداره تبليغات اسلامي، فرماندار و مسئولان شهري 18 ارديبهشتماه در اين شهرستان افتتاح شد.
آيتالله سيد "صابر جباري"، امام جمعه و مؤسس حوزه علميه قدسيه خواهران بهشهر، در مراسم افتتاحيه فاز دوم حوزه علميه قدسيه بانوان بهشهر گفت: در حال حاضر حوزهها از رشد قابل توجهي در امور ديني و قرآني بهرهمند شدهاند.
وي افزود: اساتيد اين حوزهها با حداقل دستمزد و بهترين بهرهوري در حال ترويج علوم قرآني و اسلامي بين طلاب و دانشآموختگان قرآني حوزهاند و مسائل الهي و قرآني در اين حوزهها از نقش بالايي برخوردار است.
جباري تصريح كرد: خوشبختانه ارتباط و تعاون مناسبي بين حوزههاي علميه با ساير ادارات و نهادها وجود دارد و اميدواريم كه با همين وضعيت بتوانيم گامهاي مؤثري در رابطه با علوم قرآني در شهرستان انجام دهيم.
امام جمعه بهشهر خاطر نشان كرد: تا كنون 600 طلبه خواهر از بدو تأسيس در سال 66 تاكنون از اين مركز فارغ التحصيل شده و در مراكزي نظير دادگستري، صدا و سيما، آموزش و پرورش و... مشغول بهكار شدهاند.
مؤسس حوزه علميه قدسيه بانوان بهشهر اظهار كرد: فاز دوم حوزه علميه قدسيه بهشهر با زير بناي 230 متر مربع و داراي 4 كلاس درس ، پايگاه رايانه و سالن اجتماعات با هزينهاي معادل بر 100 ميليون ريال افتتاح شده است.